Propiedades de la Garcinia cambogia
La garcinia cambogia o tamarindo Malabar es un pequeño árbol de la familia de las Guttiferae con hojas de color verde brillante y oscuro. El género Garcinia está compuesto por unas 200 especies que se pueden encontrar en zonas tropicales. Su procedencia hay que situarla en los bosques fríos del sur de la India, donde su fruto se emplea de forma tradicional como especia alimentaria y para tratar enfermedades como el reumatismo, úlceras, tumores, diarrea, hemorroides, disentería, fiebre, retrasos menstruales, aerofagia, edemas, llagas y parásitos intestinales. La garcinia cambogia se emplea para elaborar el curry y como conservante de pescados.
Ácido hidroxicítrico
La garcinia contiene flavonoides, xantonas, benzofenonas, ácido tartárico, taninos, antocianos y ácido fosfórico. En su fruto destaca la presencia del ácido hidroxicítrico (AHC) que es similar estructuralmente al ácido cítrico de limones y naranjas. La particularidad del ácido hidroxicítrico es que casi sólo se encuentra en el género Garcinia. La garcinia cambogia contiene entre el 16 % y el 30 % de su peso en seco de ácido hidroxicítrico.
El ácido hidroxicítrico se utiliza exitosamente para perder peso, como se ha comprobado tanto en animales como en personas. Su vía de acción es doble. Por una parte inhibe la producción de ácidos grasos, colesterol y triglicéridos a partir de hidratos de carbono, sin por ello perder proteínas ni masa muscular. Por otra parte el ácido hidroxicítrico reduce el apetito. Además modula varios genes de enzimas relacionadas con el aumento del colesterol y la diabetes. El ácido hidroxicítrico se considera uno de los tratamientos más adecuados para quienes engordan por comer entre las comidas principales o por dejar de fumar.
Estudios y beneficios de la garcinia cambogia
Varios estudios han puesto de manifiesto la efectividad del ácido hidroxicítrico en la reducción de peso. En un estudio con 167 personas que duró 12 semanas se suministró 1200 mg al día de ácido hidroxicítrico. El peso perdido al cabo de ese tiempo fue del 5 %.
Un reciente estudio realizado con ratones alimentados con una dieta rica en grasas, muestra que el suministro de probióticos junto a un extracto de garcinia cambogia atenúa la ganancia de peso y de grasa. Parte del mecanismo de acción reside en la modulación del microbioma intestinal.
Para obtener mejores resultados es conveniente tomar el ácido hidroxicítrico entre 30 minutos y 120 minutos antes de las comidas y en dosis de 1500 a 3000 mg al día repartidos en 2 ó 3 tomas.
Se considera que la garcinia cambogia mejora el rendimiento ante el ejercicio ya que incrementa la oxidación de ácidos grasos y permite el almacenamiento de glucógeno como reserva energética para emplearla cuando sea necesaria.
Los extractos del fruto de la garcinia cambogia protegen la mucosa gástrica contra los daños que producen los antiinflamatorios no esteroideos y el alcohol.
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